No hay pastel Imposible para mi...

Fue un reto y sucedió que lo logré, le tenía miedo pero la física hace maravillas y esta vez aunque fue el primer intento me quedó como lo esperaba, aqui dejo la receta...

Chocoflan, Pastel Imposible, Diplomático o como se le conozca...

Ingredientes:

1 caja de harina para pastel sabor chocolate,
1 lata de leche evaporada,
1 lata de leche condensada,
2 cucharaditas de vainilla,
6 huevos,
1/2 de taza de aceite,
1 1/3 de taza de agua,
250 gr. de cajeta,
½ barra de queso Philadelphia grande
nuez (al gusto).

Paso 1:
En un recipiente se mezcla la harina de chocolate, 3 huevos, el aceite y el agua, hasta que ya no se encuentren grumos.

Paso 2:
En la licuadora se mezcla la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema, la vainilla y los 3 huevos restantes.

Paso 3:
Luego, en un molde para hornear (previamente engrasado), se coloca en el fondo la cajeta. Después se vacía la mezcla de chocolate y por ultimo la mezcla de leches.

Paso 4:
Se tapa con papel aluminio, y se hornea según las especificaciones que la caja de harina contiene o hasta que el pan este bien cocido.

Paso 5:
Ya horneado, se deja enfriar a temperatura ambiente durante 1 hora, luego se mete al refrigerador otra hora y se desmolda. Se le agrega nuez molida o en trozos, para decorar.
De preferencia se sirve frío.

Aqui esta recién desmoldado y abajo ya decorado con nueces, almendras y fresas para darle color y contraste...